炸茄盒的做法_【炸茄盒】--轻松做出表皮酥脆的茄盒_炸茄盒怎么做_君梦深蓝的菜谱

本文摘要：5张图片“炸茄盒这道家常菜，作好了又梨又糕，做到得很差就软塌塌的，一点卖相没。只不过想要作好表皮可口的茄盒，非常简单两步就顺利搞定，一是搭配酥炸粉；二是用啤酒调糊，酥炸粉可以确保炸出来的表皮金黄可口，用啤酒调糊很更容易挂浆,炸伤好的茄盒能令其十分鲜美、风味尤佳。

5张图片“炸茄盒这道家常菜，作好了又梨又糕，做到得很差就软塌塌的，一点卖相没。只不过想要作好表皮可口的茄盒，非常简单两步就顺利搞定，一是搭配酥炸粉；二是用啤酒调糊，酥炸粉可以确保炸出来的表皮金黄可口，用啤酒调糊很更容易挂浆,炸伤好的茄盒能令其十分鲜美、风味尤佳。” 食材明细主料茄子1根五花肉末适度辅料葱适度姜适度酥炸粉1小碗啤酒半瓶盐1小勺生抽2大勺白胡椒粉1小勺五香粉1小勺花生油3大勺香油1小勺配料1小勺其他口味炸工艺三刻钟耗时高级可玩性炸茄盒的作法步骤1主料：茄子1根、五花肉沫适度配料：葱、姜各适度、鸡蛋2枚、酥炸粉1小碗调料：啤酒半瓶、盐1小勺、生抽2大勺、白胡椒粉1小勺、五香粉1小勺、花生油3大勺、香油1小勺、配料1小勺2鸡蛋打进酥炸粉中，用啤酒徵成糊状可用3五花肉馅中重新加入盐1小勺、生抽2大勺、白胡椒粉1小勺、五香粉1小勺、花生油3大勺、香油1小勺、配料1小勺、葱花、姜末加热均匀分布可用4茄子小块1.5cm薄的段，每段再行从中间头颅但大大进5用筷子夹进适度的肉馅在茄盒里6将夹入肉馅的茄盒放进纸中，让茄盒均匀分布鲜血糊汁7锅中烧热油，油温180度时，小心地下进茄盒炸制、将茄盒炸伤至两面金黄时才可出有锅小窍门1、切好的茄子放到盐水里面冷水一下可以防止茄子变红；2、酥炸粉蒸熟，米粉稀度用勺子驳回蒸熟成一条直线就好；3、食用时固定式好蒜汁或煎椒盐不吃。

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