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家常白菜做法大全,让你天天都有新名堂

文章出处:kaiyun 人气:发表时间:2023-11-09 18:01
本文摘要:炒白菜明白菜500克,油20克酱油50克,精盐5克,姜丝3克1.将白菜洗净,控干水分。顺长切成1.5厘米宽的条。再改刀切成3厘米长的段,把姜洗净,切成细丝。 2.将炒锅置于火口,放入油,热后,下入姜丝略炸,随即投入白菜,用旺火炒至半熟,加入酱油、精盐略炒即可食用。鱼香白菜白菜250克,油30克酱油10克,醋8克糖6克,淀粉3克葱5克,姜3克,蒜3克豆瓣辣酱4克,料酒5克1.用白菜嫩梆,洗净后切成边长约1厘米的菱形;葱、姜、蒜均切成末,适量加点水,搅拌匀称。

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炒白菜明白菜500克,油20克酱油50克,精盐5克,姜丝3克1.将白菜洗净,控干水分。顺长切成1.5厘米宽的条。再改刀切成3厘米长的段,把姜洗净,切成细丝。

2.将炒锅置于火口,放入油,热后,下入姜丝略炸,随即投入白菜,用旺火炒至半熟,加入酱油、精盐略炒即可食用。鱼香白菜白菜250克,油30克酱油10克,醋8克糖6克,淀粉3克葱5克,姜3克,蒜3克豆瓣辣酱4克,料酒5克1.用白菜嫩梆,洗净后切成边长约1厘米的菱形;葱、姜、蒜均切成末,适量加点水,搅拌匀称。2.将酱油、醋、糖、淀粉、料酒、葱、姜、蒜放在碗中,适量加点水,搅拌匀称。

3.炒锅上火,放入底油,加入豆瓣辣酱略煸炒后;将白菜放入,不停地翻炒,使每块主料匀称受热,待其炒熟后,将调好的汁倒入锅中(可分频频倒入),翻炒匀称后,即可出锅装盘。炸白菜盒白菜帮,猪肉,葱姜末,精盐,鸡蛋清香油,花椒水,面粉1.把猪肉剁成泥放入碗内,加入葱、姜末、精盐、鸡蛋清(半个)、香油、花椒水,搅匀成馅。2.将白菜帮用刀切成几个合页片,将肉馅抹在合页片里,逐个蘸上面粉。

把鸡蛋清(两个半)放入碗内,加上干淀粉搅匀成蛋清糊。3.锅内入油烧至五六成熟时,用筷子夹着白菜盒挂匀蛋清糊,逐个下锅,用油炸成金黄色时捞出撒上花椒盐即成。香辣白菜明白菜500克,香油10克精盐4克,白糖40克 醋15克,干辣椒5克葱8克,姜5克1.将明白菜菜叶部门切下,只留中间白菜梆部门,洗洁净切成两半,顺菜切成1.5厘米宽的条。

再将干辣椒、葱、姜切成细丝。2.把白菜放入盆内,匀称地撒上精盐,腌3~4小时,用手挤出白菜条中的水分,摆入盆内。3.将香油放入锅内烧热,投入辣椒丝炸出香辣味。

放入葱、姜丝煸炒出香味。烹入醋加入水50克及白糖。开后离火晾凉后,把汁浇在盆内的白菜条上,腌5小时,入冰箱存放。

吃时改刀,一切两段。再把葱姜丝摆在白菜条上,浇上辣椒汁即成。皮蛋炝白菜白菜,皮蛋,辣椒油1.明白菜切一块头部,然后水里放油盐,焯好,要时间长一点,把白菜焯倒了。2.把皮蛋切好。

白菜焯后马上过冷水,切好。3.白菜、皮蛋、香菜、辣椒油、葱蒜末、盐拌匀。

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出锅放油烧到冒烟,滋拉一下倒在白菜上面,拌开即可。白菜心拌豆腐丝白菜心300克、豆皮1张香菜6棵、大葱适量干辣椒3个、香醋4茶匙白糖2茶匙、香油适量、食用油适量1.主要食材:白菜心、薄豆腐皮、香菜几颗2.白菜心切细丝,豆皮切丝,香菜洗净去根切小段。

3.大葱切丝、干辣椒切丝备用4.切好的豆腐皮放入滚水中煮约莫1分钟,捞出控干水分。5.切好的白菜丝、香菜段和焯过水的豆腐丝一起放入大一些的容器中。6.依次加入白糖、食盐、香醋、香油、等调料7.放入切好的葱丝和辣椒丝。

8.锅中放适量食用油烧热。9.烧热的食用油趁热浇在葱丝辣椒丝上10.吃时拌匀即可。醋溜白菜白菜400克、蒜头2瓣干辣椒6个、大葱1小段醋3汤匙、盐1茶匙生抽1汤匙、香油1/2茶匙水淀粉2汤匙、白糖1汤匙1.白菜洗净,菜叶子随意撕小点离开放。

蒜,葱,干辣椒切粒。2.醋3汤匙,盐1茶匙、生抽1汤匙、水淀粉2汤匙、白糖1汤匙,调一个汁3.热锅,适量油,爆香干辣椒,葱蒜末。4.先下入白菜帮子翻炒至断生。(菜帮菜叶一定要离开断生,才气去除土腥味)5.再加入白菜叶,翻炒几下,倒入事先调好的料汁,汤汁包裹住白菜,淋入香油,即可出锅。

蚝油白菜白菜,糖2茶匙盐1茶匙,蚝油3汤匙蒜2瓣,醋2汤匙1.白菜切丝,切段随意。2.锅中倒入少量油,把蒜爆香。3.把切好的白菜放入锅中,翻炒几下。4.白菜炒到6成熟的时候放白糖。

白糖一定要在所有调料前先放,才可入味。5.然后依次放醋,放盐,最后出锅的时候放蚝油翻炒几下就可以了。白菜炖豆腐白菜,豆腐姜,蒜,香葱,盐1.白菜切段,豆腐切块。

2.豆腐下水焯一下,捞出沥干。3.白菜下水焯一下,捞出沥干。4.锅中热油,放入姜蒜葱,炒香,入豆腐略煎一下,加水(或高汤)小炖一会儿。

5.放入白菜翻炒一下, 最后调入盐即可。白菜炖粉条白菜,姜,蒜肉片(用酱油腌渍),油葱,干红辣椒,芝麻酱,盐1.锅内烧油,热后放入葱、姜、蒜、辣椒爆炒,放肉片炒至七成熟。2.白菜下锅,翻炒片刻,加水、粉条、豆腐,盖锅盖,中小火焖15-20分钟。

3.粉条变软,白菜见熟时,放芝麻酱翻炒,盖上锅盖稍焖,加盐即可。


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